Użycie polepszacza SUPER REKORD znacznie poprawia jakość dając produkt o puszystym i sprężystym miękiszu, złocistej i chrupiącej skórce. Posiada wysoką odporność na zmienne warunki technologiczne panujące w zakładzie, powoduje uzyskanie stabilnej jakości. Korzystnie wpływa na efekt końcowy wypiekanego asortymentu. Głównie polecany do produkcji bułek hamburgerowych, hot-dogów i pieczywa tostowego.

Index 13250