Stabilizatory żelatynowe to wysokiej jakości produkty, nadające śmietanie smak i stabilności. Idealnie łączą się ze śmietaną. Gotowe kremy śmietanowe są smaczne, bardziej wydajne i można je poddawać procesowi mrożenia. Szeroka gama smaków pozwala na przygotowanie różnorodnych deserów ciast i tortów.