100% koncentrat ciasta biszkoptowego przeznaczony do produkcji szerokiej gamy asortymentu: rolad, blatów, rantów biszkoptowych i biszkopcików o zwartym i sprężystym miękiszu. Cechuje się łatwością przygotowania i wysoką stabilnością podczas pieczenia. Przyjmuje około 70% nakropka. Ładnie koloruje podczas wypieku.

Index 20590