Produkty przygotowane z myślą o usprawnieniu procesów technologicznych w zakładach piekarniczych i cukierniczych. Dzięki zastosowaniu dodatków wypiekowych mamy wpływ na końcowy produkt i jego wygląd czy świeżość oraz stabilność produkcji.
W zależności od potrzeb oferujemy dodatki w dawkowaniach od 0,1% do 10%.
Niektóre z dodatków posiadają czystą etykietę.
Preparat ułatwiający i przyspieszający proces produkcji pieczywa mieszanego. Umożliwia szybie przygotowanie ciasta. Pozwala zrezygnować z uciążliwego wyprowadzania kwasu lub jego odnawiania. Jednocześnie zachowuje charakterystyczny dla danego pieczywa smak i aromat.
Index 13220