3% dodatek wypiekowy. Nie zawiera emulgatorów anionowych typu E472e.

Działanie dodatku oparte jest na odpowiednio zaprojektowanym kompleksie enzymatycznym wzmocnionym szeregiem rozwiązań pozwalającym na uzyskanie pieczywa najwyższej jakości i odpowiednich cechach organoleptycznych. Kompozycja składników gwarantuje powtarzalność produkcji bez konieczności zmian w technologii prowadzenia ciast, odraczania i wypieku.